苏式鲜肉月饼

10个

油酥
低粉：1.5杯
猪油：1/3杯

油皮
中粉：2杯
猪油：1/2杯
水：1/2杯
糖：1大匙
醒20分钟

收口朝上卷，擀平

鲜肉馅
绞肉：半斤
蛋：1个
白芝麻：1/2杯
葱末：2大匙
酱油：1小匙
盐：1/2小匙
胡椒粉：适量
香油：1小匙
肉馅打20分钟，冰一下蛋分离
包好刷蛋黄

200度，烤20分钟